Grâce à la permanence des eaux, les abords de la rivière Chobe sont particulièrement fréquentés par les grands mammifères. Le spectacle des animaux en train de jouer sur les rives est fascinant, surtout entre mai et octobre, lorsque les bassins naturels du parc national se trouvent asséchés.
La région est réputée pour ses troupeaux d’éléphants et sa grande variété de prédateurs, sans oublier les buffles et autres hippotragues. Lors de la saison des pluies (entre novembre et avril), la faune est moins concentrée autour de la rivière. Les animaux s’éparpillent dans le parc où l’eau est alors abondante. Cette période permet à la végétation des berges de se recomposer après les ravages de la saison sèche. En été, les pluies permettent l’éclosion de la flore et la naissance de nombreux animaux, c’est entre novembre et décembre que vous aurez la chance d’observer les femelles mettre bas.