Le Cap : une ville qui mérite son voyage.

Au Cap, on peut avoir envie de sortir dîner à quelques rues de son hôtel, de regarder l’océan depuis sa terrasse ou de retrouver un jardin au calme. Nous commençons par là pour choisir une adresse. Emile est né et a grandi en Afrique du Sud ; ses séjours et ses années de projets photographiques dans le pays nourrissent notre manière de vous faire découvrir la ville.

Gardens : pour les restaurants et la vie de quartier.

C’est l’un de nos premiers choix pour ceux qui aiment sortir. Kloof Street et ses environs réunissent de très bonnes tables, des cafés et des boutiques. L’emplacement précis compte : nous cherchons une adresse qui permette de profiter de cette vie de quartier tout en retrouvant le calme le soir.

Bantry Bay : pour la vue sur l’océan.

Nous la regardons lorsque la vue et le plaisir de la terrasse prennent une place importante dans le séjour. Il faut alors penser les déplacements avec le choix de l’hébergement : ce n’est pas la même manière de vivre la ville qu’en séjournant près de Kloof Street.

Camps Bay : la plage et le coucher de soleil.

La grande plage et les fins de journée face à l’Atlantique ont leur attrait. Ce n’est pas le quartier préféré d’Emile, mais il peut correspondre à ceux qui cherchent cette ambiance balnéaire. Nous le proposons pour ce qu’il apporte, sans en faire le choix évident pour tout le monde.

Les Southern Suburbs : un séjour plus tranquille.

Du côté de Newlands et des quartiers du sud, l’atmosphère est plus résidentielle et détendue, avec Kirstenbosch à proximité. Une bonne direction pour qui aime les jardins et souhaite une base paisible, en prévoyant les trajets vers le centre et la côte.

Le Waterfront : touristique, mais bien vivant.

Emile aime encore y séjourner : pouvoir rejoindre les restaurants à pied depuis son hôtel, trouver de quoi s’occuper, puis s’arrêter devant un bateau en réparation. Le Waterfront reste aussi un port où l’on travaille, avec ses mouvements et ses otaries parfois franchement odorantes. Cette vie-là fait partie du plaisir, au-delà des boutiques.

Le Cap mérite que l’on fasse une place aux repas, du dîner qui devient un événement au verre de vin pris sans programme. Voici quelques pistes de notre sélection, à choisir selon votre quartier et le genre de soirée qui vous attire.

• La Colombe, à Constantia : une de nos recommandations les plus sûres pour un grand repas gastronomique. Nous lui consacrerions un vrai moment, avec le trajet prévu autour.
• Black Sheep, sur Kloof Street : une table de quartier animée, avec une carte à l’ardoise qui change au fil des jours. Une autre échelle de soirée, qui s’intègre facilement à un séjour à Gardens.
• Seebamboes, sur Harrington Street : une petite salle et un menu dégustation qui fait dialoguer les produits de la mer et de la terre. Une adresse pour se laisser surprendre, plutôt que choisir son plat habituel.
• Publik, sur Kloof Nek Road : un bar à vin pour découvrir des producteurs sud-africains moins connus, accompagné de quelques fromages ou charcuteries. Une manière d’explorer le vin sans partir pour les domaines.

Nous gardons une sélection plus large pour les familles, les envies de cuisine particulière et les repas improvisés. Les grandes tables se réservent en amont ; il reste aussi du plaisir à laisser une soirée libre. Retrouvez nos découvertes culinaires en Afrique australe.

Les boutiques et ateliers donnent une autre lecture du Cap : vêtements, bijoux, textiles ou céramiques racontent une création bien actuelle. Nous préférons en glisser quelques-uns dans une journée plutôt que traverser toute la ville pour cocher des adresses.

• Dans le centre, Merchants on Long réunit des créateurs africains de mode et d’accessoires. Une bonne porte d’entrée pour découvrir plusieurs signatures.
• Mungo donne envie de regarder autrement le linge de maison : serviettes, plaids et linge de table tissés en Afrique du Sud. Des objets dont on profite encore longtemps une fois rentré.
• Pichulik propose des bijoux sculpturaux, aux formes et aux matières reconnaissables. Une piste pour ceux qui cherchent une pièce de création plutôt qu’un souvenir standard.
• Au Waterfront, le Watershed rassemble mode, bijoux, textiles et objets de nombreux créateurs. Pratique pour découvrir plusieurs univers sans multiplier les déplacements.
• À Newlands, Montebello Design Centre associe ateliers, art et artisanat dans un cadre arboré. Il s’inscrit bien dans une journée du côté de Kirstenbosch, avec du temps pour les céramiques et une pause au café.

Ce sont quelques points de départ. Un intérêt pour les tissus, la mode ou les objets faits à la main peut donner un fil très personnel au séjour. La mode sud-africaine nous a déjà réservé de belles découvertes.

La montagne de la Table change la perspective sur la ville ; Kirstenbosch donne envie de ralentir au pied de ses reliefs. Nous gardons de la souplesse pour la montagne, car le vent et les nuages peuvent déplacer une sortie. Pour marcher, le parcours se choisit selon votre aisance et les conditions du jour.

La péninsule mérite elle aussi une journée qui ne soit pas une course. Cape Point peut en être le but, mais les arrêts comptent : prendre le temps de regarder le port de Kalk Bay, déjeuner, longer la côte. Mieux vaut choisir quelques étapes que vouloir tout faire entre deux photos.